Премия Silverspoon 2022 – лучшие из лучших в сфере гастрономии и ресторанного бизнеса
Вечером 4 ноября представители сферы гастрономии собрались в Lennusadam на праздничном гала-концерте Silverspoon/Hõbelusikas, чтобы наградить лучших в сфере эстонской гастрономии и ресторанного сервиса.
На праздничный ужин собрался высший свет – менеджеры и шеф-повара известных ресторанов. В мероприятии также приняли участие известные политики, общественные и творческие деятели.
Меню ужина подготовили повара Владислав Дьячук, Тынис Саар и Рагнар Брамбат. Вегетарианцы смогли насладиться творениями Хеле-Май Аламаа и Мару Метспалу.
Ужин завершился потрясающим десертным шоу, организованным Tervise Catering, которое дополнила фантазия на основе мороженого DIONE в исполнении известного кондитера Хайди Парк.
Герои вечера забрали домой призы, приготовленные Тауно Кангро и дипломы, подтверждающие их победу в категориях Silverspoon/Hõbelusikas.
Итак, познакомьтесь с победителями:
Best Fine Dining – Horisont Restoran & Bar
Best Casual Dining – Dominic
Best Cafe – Cafe Gianni
Best National Cuisine – Restoran Gianni
Best Restaurant Service – 180 by Matthias Diether
Best Family Restaurant – GOSPA restoran
Best Vegan Offering – Bruxx Belgia restoran
Best Gastropub – Kanuti Ramen&Bar
Best Streepfood – La Prima Pizza Vanalinn
Best Chef – Matthias Diether
Media Award – Priit Kuusk
Смотрите в нашей галерее фото с этого впечатляющего события.
